EL HUCHO Hucho hucho (Linnaeus, 1758)

DESCRIPCIÓN:      También llamado Huchón. Especie de gran tamaño, puede llegar medir 150 cm. Y pesar 50 Kg., aunque los normal es que su talla sea hasta 70 cm. y su peso de 5 a 10 Kg.. Tiene el aspecto de un salmón atlántico, aunque de color más cobrizo y de forma claramente más alargada y menos rechoncha presentando una aleta adiposa muy desarrollada. Es de color ocre rojizo y malva, con tonos verdes en el dorso y cobre en los flancos, salpicado de manchas oscuras en forma de X en el dorso, flancos y aletas dorsales, su vientre es blanquecino.

BIOLOGÍA Y ECOLOGÍA:     Es originario del río Danubio y sus afluentes vive en los tramos altos y medios de aguas frías y se reproduce en de marzo a mayo, remontando brevemente los rios para frezar en los suelos pedregosos. La hembra pone 1000 huevos por cada kilo de peso y la incubación dura unos 35 dias.
Los jóvenes crecen rápidamente (mas rápido en aguas remansadas) llegan a al los 13 centímetros en su primer año, 30 cm en el segundo y más de 60 cm. al cabo de cinco años. Los juveniles se alimentan de pupas y larvas de insectos (como las truchas), mientras que los adultos son depredadores de peces y otros vertebrados acuaticos (piscardos, barbos, bogas, gobios y ranas).

DISTRIBUCIÓN:      Su área originaI de distribución es la cuenca del bajo Danubio a partir de donde han sido trasladados con poco éxito, saIvo el caso de España y en los ríos del este de Francia. En Inglaterra se intento sin éxito su introducción en río Támesis. En el año 1968 fúeron introducidos huchos en los ríos Órbigo, Esla, algunos ríos gaIlegos y Tormes. Solamente en este último sobrevivieron

PESCA:      Se pesca con grandes estrimeres,  peces artificiales, cucharillas de gran tamaño y otros señuelos que se asemejen a un pez. Prefiere los fondos de zonas remansadas y las pozas bajo  los puentes. Demuestra más actividad a primeras y últimas horas de luz, y la mejor época es la primavera, siendo el verano una tiempo malo para la pesca de este pez. En el Tormes parece que se ha constatado su reproducción naturaI a partir de ejemplares repoblados, aunque la población se mantiene también con ejemplares criados en cautividad. Los mayores ejemplares conocidos en España rondan los 20 kilos de peso.

Ernesto Cardoso.